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《果蔬中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留新型檢測技術(shù)研究與應(yīng)用》是龍大肉食旗下專業(yè)從事食品安全檢測的國家級檢測機(jī)構(gòu)杰科檢測與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研究成果。從加強(qiáng)食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐和提高企業(yè)質(zhì)量安全控制水平的角度入手，以關(guān)注度較高的常見有機(jī)磷農(nóng)藥為對象，理論研究與應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，在功能材料研制、分析方法建立、檢測理論提出等方面均取得重大創(chuàng)新，攻克了食品安全領(lǐng)域中急需的農(nóng)藥殘留關(guān)鍵檢測技術(shù)，突破了我國食品安全檢測能力不足的瓶頸，達(dá)到國際先進(jìn)水平。

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本項目榮獲國家發(fā)明專利 5 項，在《Journal of Agricultural and FoodChemistry》等國內(nèi)外知名學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文 63 篇，培養(yǎng)研究生 30 人，培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員 1634 人。研究成果在山東省主要檢驗檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行了廣泛的推廣應(yīng)用，獲得經(jīng)濟(jì)效益 6017.45 萬元，極大地提升了我省有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)水平和出口農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力，取得顯著的經(jīng)濟(jì)社會效益。

杰科檢測是山東龍大肉食品股份有限公司下屬全資子公司，是食品行業(yè)中為數(shù)不多的國家級檢測機(jī)構(gòu)，為龍大肉食提供從原料到成品全產(chǎn)業(yè)鏈的全方位檢測服務(wù)，真正實現(xiàn)產(chǎn)品全程可控、全程可追溯。目前可以檢測10大類1031項指標(biāo)，其中藥殘等檢測項目與日本最新標(biāo)準(zhǔn)保持同步。

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