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說到預調雞尾酒，首先映入腦海的一定是“RIO”，過去幾年，RIO作為一款明星產品，頻繁且高調的出現在各種影視劇、綜藝節目和廣告中，用“鋪天蓋地”一詞來形容，一點也不夸張，一夜之間，一向不溫不火的雞尾酒市場，波濤洶涌。

RIO雞尾酒一度站到了行業巔峰，但是在經歷了頂禮膜拜之后，很快又跌入谷底，被行業看衰。如今的RIO雖然走在了重生的路上，但是能否保持良好發展勢頭？預調雞尾酒行業前景又如何呢？

RIO在經歷了從2014年的飛躍到2016年的斷崖之后，現在進入了平穩回升期。根據RIO母公司百潤股份最新財報顯示，去年營收為11.72億元，同比增長26.64%，歸屬于上市公司股東的凈利潤1.83億元，同比增長224.23%。

其中預調雞尾酒業務雖然實現了1.38億元盈利，但是如果按照承諾的7.06億元盈利來算，也僅僅完成了17.7%，并不樂觀。

雖然實現了扭虧為盈，但是這份成績單的背后卻是縮減營銷費用和大幅裁員。百潤股份在2015年的巔峰時期營收為23.5億元，其中營銷費用高達9.22億元，2016年雖然出現了業績的斷崖式下跌，但是營銷費用卻不見減少。

2017年，百潤股份的營銷費用已經縮減到4.37億元，同比縮減了四成，員工人數和薪酬也同樣出現了較大幅度的下滑，銷售人員從2015年的三千余人縮減到八百人。

雖然實際業績與預測承諾存在較大差距，但巴克斯酒業依舊是百潤股份的頂梁柱。2016年和2017年對于百潤股份來說，就像一場噩夢。

經過2015年的“騰飛”，RIO雞尾酒在毫無預警的情況下出現了2016年的暴跌虧損，這直接導致了百潤股份出現了上市以來首次業績虧損。據財報顯示，巴克斯酒業的預調雞尾酒營業收入達到102904.42萬元，占百潤股份主營業務收入的比例為87.81%。

RIO雞尾酒前幾年在中國的風靡，要歸功于鋪天蓋地的廣告營銷，明星代言、熱播劇植入、綜藝節目冠名，那時的RIO無處不在，一時間成為人們追捧的對象。而RIO今天的敗局，也與大規模的廣告投入脫不了關系。

大量熱播劇和綜藝節目的植入，讓很多經銷商瘋狂囤貨，這導致了大量的貨物積壓。最重要的是，如此大量的廣告投放，已經給百潤帶來了巨大的負擔，2015年RIO的廣告成本高達3.3億元；2016年上半年廣告花費1.54億元，在總成本中占比高達1/3。

在RIO雞尾酒成為家喻戶曉的產品之前，當時的巨頭冰銳一直占據著老大的位置，RIO發力之后，在2014年超越了冰銳，并憑借出色的營銷策略，成為名副其實的“爆款”。雖然RIO是近年來才被大多數人認識，但是根據其商標的注冊時間可以看出，RIO其實最早在2004年就申請了商標，于2006年11月注冊成功。

可以說，早在十年前RIO就已經上市，只是長久以來默默無聞，未被廣泛關注。

說到RIO，就不得不提百潤股份的總裁劉曉東，早在十幾年前，劉曉東就對夜場雞尾酒的亮眼銷售額心動不已，一百多位香煙香精客戶一年的銷售額，抵不過夜場一套雞尾酒一個月的銷售數字。

在啤酒、洋酒、飲料三分天下的夜場市場，劉曉東劍走偏鋒，伏特加和果汁配在一起，一個酒不酒、飲料不飲料的新產品——RIO預調雞尾酒就此誕生。

但是起步階段的RIO路途坎坷，銷量不佳負債連連，此時百潤為了不影響當時的上市計劃，欲放棄RIO的生產商巴克斯酒業，但劉曉東并不愿意放棄，所以劉曉東等17位自然人股東用100塊錢，買下了當時負債幾乎達2500萬的巴克斯酒業，劉曉東持股51.74%。自此，身價100塊的RIO，用最簡單粗暴的方式開始了自己的“破局之路”。

2012年開始，RIO更換全新包裝，并開始了地毯式的廣告轟炸；2013年開始明星代言策略，當時邀請的明星是周迅；2014年，RIO的廣告大量出現在影視劇和綜藝節目中，比如電視劇《何以笙簫默》、《杉杉來了》等，綜藝節目《奔跑吧兄弟》、《天天向上》、《中國新歌聲》等，都是當時電視臺最火的節目，此時RIO產品覆蓋至200個主要城市；到了2015年， RIO一舉拿下65%的市占率，銷售規模也從2013年的1.86億元一路飆升到2015年的22.13億元，銷量最好時平均每3秒賣一瓶。

在國內預調雞尾酒的發展初期，RIO選對了路，營銷策略相當成功，如愿當上了行業老大，也曾被譽為“財富神話”。當年100元賣掉RIO的百潤股份，此時以“天價”55.63億元買回RIO的母公司——巴克斯酒業100%股權。

百潤的股價也因此從不到20元一度猛漲至上百元，這場100元變55億的“魔術”完美謝幕，這匹黑馬更是華麗的無可挑剔。

RIO雞尾酒的大火，讓同行眼紅了，也過高的預估了雞尾酒的行業前景，諸多企業紛紛加入雞尾酒行業。五糧液、瀘州老窖等白酒巨頭，匯源果汁、喜之郎等知名飲料企業也伺機推出了各自的預調酒產品。但是定位年輕化的預調雞尾酒，往往與巨額的植入與推廣相捆綁，也導致了廠家成本居高不下，為企業的虧損埋下了伏筆。

競爭者的增多，再加上過往依賴巨額投入帶來增長的模式成為慣性，使得RIO在經歷了短暫的蜜月期后，便掉進了業績陷阱，管理和銷售費用率攀升，最終導致該業務板塊出現虧損。

雖然RIO業績斷崖式下跌，但是廣告營銷費用仍處高位，僅2016年上半年的廣告費用就高達1.54億元，比公司凈利虧損額還要多出0.09億元。

值得注意的是，百潤股份在收購巴克斯酒業時，巴克斯承諾2014-2017年的凈利潤分別為2.22億元、3.83億元、5.44億元和7.06億元，但是從實際情況來看，只有2014年和2015年完成了承諾目標，2016年非但沒有盈利，還虧損了1.87億元，2017年也是業績承諾的最后一年，在業績承諾期結束后，如果發生虧損也不會再有補償。

2016年，RIO的母公司百潤股份巨虧1.42億元，而RIO則成為拉低業績的罪魁禍首。RIO巨額的廣告費用也在拖累百潤股份的業績。

2016年RIO的廣告費達到2.47億元，甚至高出虧損額近1億。業內人士曾指出，百潤股份過分重視廣告宣傳，但卻忽略了產品在市場上真正的表現，成于營銷，卻也敗于營銷。

由于RIO的“高調”，使得雞尾酒市場上出現了很多“李鬼”，在百潤股份2017年的年度報告中我們可以看到，其中涉及的重大訴訟、仲裁事項多達10項，一時間，市場上出現了GMTN雞尾酒、DID雞尾酒、RIQ雞尾酒、RTO雞尾酒、RXO雞尾酒、ODN雞尾酒，均擅自使用跟RIO極為相似的包裝和裝潢，從瓶身到顏色均相差無幾。

眾所周知，預調雞尾酒行業的進入門檻和技術壁壘較低，想要“山寨”一款相似產品成本很低，這不僅是RIO的難題，也是中國食品產業面臨的普遍難題。

對于RIO和其母公司百潤股份而言，應該考慮的是如何去提升整個行業的技術壁壘和競爭壁壘，在產品的創新升級、渠道的區隔、消費者的互動，以及傳播媒介幾方面去形成一體化的競爭門檻。

除了被抄襲，RIO也陷入到了“抄襲別人”的麻煩當中，由于“RIO微醺”系列酒精飲料的包裝設計與“三得利雞尾酒HOROYOI”系列高度近似，三得利洋酒株式會社以侵犯著作權和不正當競爭為由，將“RIO微醺”系列酒精飲料的委托商、代理商、實際生產商及銷售者訴至法院，要求停止侵害、消除影響、賠償損失300萬元。

從包裝上來看，兩款商品相似度確實很高，目前三得利公司旗下產品并沒有進入中國市場，這會對該產品未來進入中國市場造成巨大損失。目前RIO的市場表現依然沒能擺脫巨額營銷、廣告費換取市場的模式，如果此次官司失敗，對于該公司來說將是不小的沖擊。

從百潤股份2017年的財報來看，業績處于低速復蘇期，要知道RIO在預調酒市場的份額高達70%，“傷口”已經結痂，有望迎來新的轉折點。隨著近兩年雞尾酒市場的狂熱退潮，已經剔除掉了追求一時新鮮的消費者和投機淘金的企業，留下來的，已經是最核心最忠實的圈層，市場層面穩定而良性。

RIO的復蘇，得益于在2017年采取的種種措施，最大的功勞當屬“縮減廣告費”，電視上見到RIO廣告的次數明顯減少了，RIO廣告力度變小，但效率高了，經營成本壓力自然相應得到緩解。

與此同時，RIO對經銷商的銷售政策也做出了調整，減少庫存壓力，穩定了產品利潤。與其他酒類相比，預調酒現階段的市場規模還比較小，但是仍具有一定的發展空間，從國際市場的發展趨勢來看，中國預調酒市場占比還遠遠低于世界成熟消費市場的占比。

從消費趨勢來看，多元化、個性化和時尚化的新品類格外受歡迎，雞尾酒很符合此特點，無論從外觀、口感，還是國際化元素來講，雞尾酒都正好迎合了年輕人群對新奇事物口味。

當然，從雞尾酒近幾年起伏的發展歷程來看，目前無法對其未來進行很準確的預估，面對激烈的市場競爭和快速變化的消費群體，雞尾酒想要成長到更大規模，仍然面臨諸多考驗。