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　　蘭州7月6日電(記者連振祥)以前只在國內拉得“噼啪”作響的蘭州牛肉面,如今拉得更長了。沿著“一帶一路”,蘭州牛肉面目前已經在國外開設了40多家店,成為甘肅產業走出去的一個典型。

　　2013年,馬占迎開始在尼泊爾首都加德滿都開第一家牛肉面館。“我是響應‘一帶一路’倡議走出去的。”馬占迎說:“現在我開了3家牛肉面館,有一個國際美食城,效益很好。”

　　對于馬占迎來說,選擇尼泊爾開牛肉面館,成本很高,因為拉面用的面粉、調料等,他都要從蘭州運過去。“必須這樣做,這樣外國人才能感受到正宗的蘭州牛肉面。”馬占迎說。

　　和馬占迎一樣,近年來,眾多蘭州牛肉面經營者開始不斷拓展國外市場。記者從日前正在舉行的“第三屆中國·蘭州國際牛肉拉面文化博覽會”上了解到,從黃河兩岸起步的蘭州牛肉面,如今已遍及全國,達到3萬多家。與此同時,借助“一帶一路”機遇,走出國門步伐也不斷加快,目前已經在英國、法國、澳大利亞、加拿大、韓國、日本、尼泊爾等國家和地區,開設蘭州牛肉面店40多家。

　　蘭州牛肉面曾被商務部和中國飯店協會評為“中國十大面條”之一。近年來,蘭州牛肉面走產業化、品牌化之路,已經成為我國大眾快餐的知名品牌。蘭州牛肉拉面協會會長馬利民說,將蘭州牛肉面打造成“中華第一面”,國際化經營將是今后發展的方向。蘭州市商務局局長王黎認為,推進蘭州牛肉面工業化、標準化和國際化經營,就必須與“一帶一路”倡議融合發展。

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