在阿拉伯語(yǔ)中大馬士革玫瑰名為“沙姆玫瑰”，它是世界上最古老和珍貴的玫瑰品種之一，品質(zhì)純潔，氣味芳香，由它提取的精油堪稱(chēng)“比黃金還昂貴”。
位于敘利亞大馬士革農(nóng)村省奈卜克區(qū)的馬拉哈鎮(zhèn)是大馬士革玫瑰的故鄉(xiāng)。記者一行２９日探訪了這個(gè)山嶺環(huán)繞的小鎮(zhèn)，見(jiàn)識(shí)了傳統(tǒng)的玫瑰采摘和加工場(chǎng)景。
由于擔(dān)心首都大馬士革東郊的一條主干道恐遭反政府武裝狙擊手襲擊，記者乘坐的汽車(chē)只得從西郊繞行近三十公里。沿著蜿蜒山路向東北方向前行，舉目所見(jiàn)皆是起伏的黃土坡綴著點(diǎn)點(diǎn)綠色植被。一個(gè)多小時(shí)后，車(chē)子拐進(jìn)山谷，美景徐徐展開(kāi)。天高氣爽，成行的扁桃樹(shù)像盛開(kāi)的小傘列隊(duì)迎接，粉紅的銀蓮花、淡黃的葫蘆巴從碎石間冒出，在微風(fēng)中競(jìng)相吐蕊。
行至山谷深處，道路兩側(cè)終于出現(xiàn)大馬士革玫瑰。泊車(chē)眺望，玫瑰開(kāi)滿(mǎn)了山坡，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，連綿向遠(yuǎn)方。湊近端詳，發(fā)現(xiàn)這種玫瑰花并不似情侶相送的深紅色玫瑰，花瓣偏粉紅，顏色由淺入深，褶皺更加細(xì)密，氣質(zhì)也更為恬淡。
不遠(yuǎn)處，米迪亞·比塔爾正帶著孩子們?cè)谧约姨锏乩锊烧倒濉Ｕ凳罴伲瑑号梢詭蜕厦Γ麄円蝗颂嶂粋€(gè)小桶，在花叢間穿梭。
正在讀七年級(jí)的蘇阿黛摘得格外細(xì)心，她的紅上衣在墨綠的灌木叢中格外顯眼，帽子上的藍(lán)色葵花和手中的玫瑰花相映成趣。蘇阿黛動(dòng)作熟練，小心翼翼地避開(kāi)那些尚未開(kāi)花的花蕾，不一會(huì)兒就摘了滿(mǎn)滿(mǎn)一桶。
米迪亞告訴記者，今年的采摘從５月１０日就開(kāi)始了。大馬士革玫瑰每年只開(kāi)花一次，花期最多不過(guò)２０天，因此需要抓緊采摘。他說(shuō)，雖然今年雨水還算豐沛，玫瑰長(zhǎng)勢(shì)可觀，但收成早已今非昔比了。
“鎮(zhèn)上很多人擔(dān)心戰(zhàn)火蔓延到這里，都離開(kāi)了，馬拉哈的玫瑰田從戰(zhàn)亂爆發(fā)前的４０００杜諾畝縮減到了２０００多杜諾畝（１杜諾畝約合９３９平方米），產(chǎn)量減少了一半。”米迪亞一邊用手比劃一邊說(shuō)。
離開(kāi)山谷，記者受邀來(lái)到鎮(zhèn)上米迪亞的家庭作坊。在不大的院落里，到處是攤開(kāi)晾曬的玫瑰花，其中大部分是剛摘的新鮮花朵，也有曬成干花用來(lái)泡茶的花蕾。家中婦女們正圍坐在地上擇花瓣，見(jiàn)有來(lái)客便禮貌地退進(jìn)屋內(nèi)，把院子讓給我們。
米迪亞領(lǐng)記者走進(jìn)院子一側(cè)的作坊。在里間，５臺(tái)一米多高的蒸餾設(shè)備呼呼作響，被提煉出的玫瑰水順著皮管緩緩流入另一側(cè)的鐵桶內(nèi)。作坊的外間，摞放著一箱箱玫瑰制品，有濃縮玫瑰汁、玫瑰醬、用于護(hù)膚的玫瑰水和玫瑰油等。
當(dāng)記者問(wèn)起價(jià)值連城的玫瑰精油時(shí)，米迪亞遺憾地表示，家中早已不再生產(chǎn)。“７５千克玫瑰水只能提煉出３千克精油，所以它的售價(jià)很高。如今敘鎊貶值，物價(jià)飛漲，人們連大餅都吃不起了，誰(shuí)還會(huì)買(mǎi)精油呢？”
米迪亞說(shuō)，過(guò)去家里的玫瑰制品遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、荷蘭和阿聯(lián)酋，如今銷(xiāo)量卻僅靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)維持。雪上加霜的是玻璃瓶、白糖這些原材料的價(jià)格不斷上漲，可為了保持銷(xiāo)路售價(jià)卻一降再降，利潤(rùn)已變得十分微薄。
米迪亞的老父親年過(guò)古稀，一輩子都在馬拉哈種植玫瑰，如今的行情讓他皺起了眉頭。“我家的玫瑰是最純正的，它應(yīng)該被更多人享用。”說(shuō)罷，老人為客人們端上自制的玫瑰飲品，記者啜了一口，舌尖頓覺(jué)甘甜而醇厚。
告別馬拉哈，下次再來(lái)也許是明年五月了。希望來(lái)年，米迪亞老父親的眉頭能夠舒展，大馬士革玫瑰綻放得更加鮮艷。
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