恒天然集團澳大利亞分公司負責人Rene DeDonker表示，澳大利亞和新西蘭的奶酪利用吃牧草長大的牛的鮮奶制作，與食用谷物飼料的奶牛相比特點是味道較為濃郁，而且色彩更為自然。目前中國和日本市場的前景都非常廣闊。在中國，當下外出就餐正變得越來越普遍，比薩店接連開業，中國消費的比薩有一半都在使用恒天然集團的奶酪。據美國知名調查公司尼爾森數據，中國餐飲業的乳制品消費量過去5年增長了30%。其中，比薩使用的馬蘇里拉奶酪需求迅速擴大。而對于日本市場，其奶酪消費以3%的年增長率增長，增長空間同樣很大。
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