創業資訊 田歸農3年時間選水果,以水果為切入點,實現大生鮮
O2O火熱時期,消費者的需求不斷被放大,當創業者和投資人逐漸看清商業本質的時候,曾經的O2O企業活下來的所剩無幾,而田歸農卻是少數中的一個。
新零售火了快大半年,一千個零售人就有一千個新零售的說法。田歸農創始人陳宏宇表示:“不管是O2O還是新零售,我認為真正的商業模式不是誰發明的,而是時代發展的必然。”
3年多來,陳宏宇和團隊跑遍全國各地,尋找水分、糖度、口感最佳的水果,麒麟無籽西瓜、青島豐水梨、重慶白帝城諸葛橙、菲律賓多肉鳳梨……一一被收入囊中。陳宏宇認為,選品的過程,實際上是整個團隊在積累對水果的認知和購買經驗,這本身就不是一蹴而就的事情,所以他并不擔心在選品上被抄襲。
田歸農的目標用戶是都市白領和中產階級,運營模式是在主流商圈的社區附近開設60-120平米的水果店(前置倉),滿足500-800米內的到店購買需求和半徑5公里內1小時的配送到家需求,提供整果、果切、果汁三種產品形態。用戶在第三方外賣平臺或者田歸農微信公眾號上均可下單購買。
損耗率是生鮮電商成本高企的重要原因。田歸農的水果損耗控制在5%以下,遠低于行業的30%,周轉率也只有1.5天,一方面有賴于前置倉的建設,減少了水果的在途時間,讓用戶更快獲得產品,另一方面,相較整果而言,果切、果汁有加工過程,可以保證口感和品質,用戶可直接食用也更方便,毛利率也比整果要高很多。
據陳宏宇透露,田歸農有七成的銷量來自于果切、果汁,外賣平臺和微信平臺上的客單價分別為100~110元、130~150元,新老用戶的復購率為40%、60%,線上線下的整體月銷售額近500萬元,單店已實現盈利。
在陳宏宇看來,田歸農經過3年時間,在選品、SKU、銷售和營銷管理上均獲得一定積累,加上第三方外賣配送服務已基本成熟,所以下一步的重點主要放在前置倉的建設,用3年建設350家線下店,讓田歸農的服務在更多城市覆蓋更多用戶。
在具體的擴張策略上,田歸農選擇了“輕加盟”,即加盟方提供資金支持,由田歸農派出管理和運營團隊,5年內返還加盟商3倍本金。
田歸農今年首先穩固北京市場,明年計劃打開京津冀地區的市場。而上海市場的開辟,也正在考慮中。因為通過餓了么的數據統計,上海同類單品銷售額是北京的五倍,比如說在北京賣100元的到了上海會達到500元左右。
陳宏宇表示,田歸農最終是要實現大生鮮,首先是以水果為切入口,打好基礎。
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