財經(jīng)365訊(編輯 孫遠之)在福建省龍巖市永定區(qū)的金砂鄉(xiāng)集鎮(zhèn)上,有一個“無人菜攤”。每天早上7點開始,這個菜攤便擺放著各式各樣的蔬菜。
三五個一捆的茄子還沾著水珠,一把把綠油油的空心菜新鮮誘人,還有帶著泥土的竹筍……不少菜籃子上還掛著一張紙片,標明蔬菜的價格。
20年前的“無人超市”
從1997年開始至今,這個‘無人菜攤’已經(jīng)持續(xù)了20年。
早期,這個菜攤的出現(xiàn)只是金砂鄉(xiāng)西田村的幾戶村民的偶然行為。村民們自家種的菜吃不完,就想著拿到鄉(xiāng)里金沙街上擺個攤賣掉,掙點錢。但守著菜攤又會耽誤家里的農(nóng)活,于是村民便請路邊開店鋪的人幫忙照看。
菜攤擺了一段時間后,他們發(fā)現(xiàn),不用找人看著,只要把菜分好、標好價格,顧客就會自行取菜,自覺地把菜錢留在菜籃子里。于是村民便直接把菜籃子擺在一起,放心忙自己的農(nóng)活去了。
盡管鄉(xiāng)里有菜市場,但附近村民都知道,這個菜攤賣的菜是施農(nóng)家肥的天然綠色蔬菜,于是都前來自助買菜。久而久之,靠誠信經(jīng)營的“自助售菜攤”就這樣形成了,并遠近聞名,有一些縣城的居民,還專門到這里來買菜。
20年沒聽說有人白拿
在附近開店的吳阿姨說,如遇到下雨天她會幫忙把菜收起來,其他時候基本上不需要去管這個菜攤,大家都很自覺。“買菜靠自覺,大家都要講誠信。”吳阿姨說,自己也經(jīng)常在這里買菜,因為這里買菜“既方便又好吃”。
雖然攤子沒人看著,但這20年來從來不曾聽說有誰拿了菜不給錢的,一籃子十把菜,一把一塊錢,那傍晚來收攤就一定能收到十塊錢。
“無人菜攤”可以被推廣嗎?
經(jīng)營“無人菜攤”,用戶的素質(zhì)是一方面,而菜品的質(zhì)量也是非常重要的。要想成功運營“無人菜攤”,必須明確以下三點:
1、“無人攤”選點很重要,人口繁雜的大城市或許不適合,占路經(jīng)營的確妨礙城市的文明形象。與城市相比,村鎮(zhèn)縣域居民較為樸實,且相互熟悉、面熟,更適合發(fā)展無人售貨項目。
2、“無人攤”初衷在于解決滯銷和剩余,能否作為發(fā)財事業(yè)有待考證。不論是從福建龍巖的無人菜攤,還是廈大學院的無人果攤,都有一個很大的原因,這個項目的初衷在于解決滯銷和剩余,不想浪費那些賣不掉、吃不完的好產(chǎn)品,因此換取小額金錢,能否作為發(fā)財事業(yè)有待考證。
3、“無人攤”要想成功,產(chǎn)品的質(zhì)量也必須重視。在價格優(yōu)惠的同時,也要注重產(chǎn)品的質(zhì)量,來自原產(chǎn)地直供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,才會吸引更多的回頭客購買,從而,提升復購率,加快銷貨速度。
其實,“無人攤”的經(jīng)營理念并不會帶來多少收益,我們所要推廣的是誠信:買的人要誠信,賣的人也要誠信。
講究誠信是中華民族的傳統(tǒng),也是人類社會的基本準則。在一個誠信缺失的社會里,人們的生活就像被隔阻了一道道藩籬,人人都會感覺不舒服。有這樣的無人菜攤的出現(xiàn),正是一道守護誠信的風景線,因為誠信節(jié)省了多少社會成本。
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