食品價(jià)格，一方面通過對(duì)宏觀CPI的影響間接影響二級(jí)市場(chǎng)投資，另一方面，農(nóng)產(chǎn)品基本面的變化直接影響相關(guān)期貨品種如雞蛋、飼料、糧食等價(jià)格變化，以及農(nóng)業(yè)股走勢(shì)。
春節(jié)過后，國內(nèi)豬肉、雞蛋及蔬菜價(jià)格跌跌不休，商品期貨農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)連續(xù)下滑。在此背景下，令人棘手的農(nóng)產(chǎn)品投資標(biāo)的究竟是該扔還是可以“撿便宜”？
餐館“撿便宜” 愁煞販菜人
今年以來，雞蛋、蔬菜、豬肉……等等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路下滑，湖北人王強(qiáng)在北京開的小餐館生意越來越好。
王強(qiáng)在三年前到北京南城租了一間小房子經(jīng)營餐飲生意，客人主要是在周圍上班的外地人。今年菜價(jià)肉價(jià)蛋價(jià)紛紛下跌，王強(qiáng)的餐館經(jīng)營壓力小了很多，光蔬菜、肉、蛋成本一項(xiàng)，每個(gè)月就比之前省出來近兩千塊，“一份西紅柿雞蛋蓋澆飯賣12元，以前精打細(xì)算，總怕澆頭給多了賺得少，今年不用顧慮這個(gè)，總之是有的賺。”
與王強(qiáng)不同，近期以來菜農(nóng)李飛格外焦慮。
李飛在京郊包地種植蔬菜，自產(chǎn)自銷，以往收益“還可以”，而現(xiàn)在個(gè)別蔬菜比如尖椒已經(jīng)跌破了成本，在北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，“1斤還買不到1元，比一個(gè)月前跌了一半。”李飛說。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，一季度“蔬菜200指數(shù)”為119.51，同比低34.7個(gè)百分點(diǎn)。目前菜價(jià)比近6年同期平均價(jià)格低約8.9%。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，目前蔬菜價(jià)格水平創(chuàng)近六年同期最低。在“中國菜鄉(xiāng)”壽光，在5月中旬左右，蔬菜價(jià)格一周環(huán)比跌幅一度達(dá)到15.1%，同比跌幅6.7%。其中下跌最明顯的是茄果類、甘藍(lán)類、白菜類、瓜菜類。
豬肉方面，據(jù)生意社數(shù)據(jù)，從春節(jié)到現(xiàn)在，國內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)已下降了25%左右；生豬出欄價(jià)已經(jīng)跌到23個(gè)月以來的最低價(jià)。卓創(chuàng)資訊生豬分析師牛哲稱，目前豬肉價(jià)格仍未到達(dá)底部，降價(jià)地區(qū)范圍還在擴(kuò)大。據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，端午節(jié)前，北方降價(jià)地區(qū)相對(duì)較少，養(yǎng)殖單位存在抗價(jià)惜售心理；南方地區(qū)方標(biāo)豬相對(duì)充足，而肥豬亦消化緩慢，供大于求格局明顯，降價(jià)地區(qū)不斷增多。
而雞蛋在部分地區(qū)已經(jīng)賣出了近10年的最低價(jià)格，成了不折不扣的“倒霉蛋”。河南鄭州一位市民裴女士告訴記者，現(xiàn)在吃青菜還不如雞蛋實(shí)惠，端午節(jié)前一周，她在小區(qū)旁邊菜市場(chǎng)的雞蛋攤上花15元買了近50個(gè)雞蛋，相當(dāng)于3毛錢一枚，令她感到不可思議。
不僅是肉、蛋、菜，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品板塊今年以來一蹶不振。據(jù)中國證券報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，春節(jié)以來，國內(nèi)期貨市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)下跌8.5%，5月份跌勢(shì)加劇，“五一”過后到現(xiàn)在跌幅就達(dá)到了3%。其中，雞蛋價(jià)格5月份以來下跌13%。
國家統(tǒng)計(jì)局中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心等發(fā)布的中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)預(yù)警報(bào)告稱，2017年一季度，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)為100.8，比去年四季度下降0.4點(diǎn)，連續(xù)2個(gè)季度回落；農(nóng)產(chǎn)品總體價(jià)格由連續(xù)7個(gè)季度同比上漲的走勢(shì)轉(zhuǎn)為同比下跌。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在連續(xù)兩個(gè)月低于1%之后，CPI漲幅在4月份重新回到了1%之上，但主要是受非食品價(jià)格上漲影響。其中，4月份食品價(jià)格同比下降3.5%，影響CPI下降約0.73個(gè)百分點(diǎn)。肉蛋菜價(jià)格均出現(xiàn)下降。