財經365訊(編輯 孫遠之)沙琪瑪是一種老少皆宜的小吃,又甜又松軟,還有一種淡淡的奶香,愛吃甜的人一般都特別的愛吃它。
有一對90后情侶,就把沙琪瑪做出了不同的感覺,方法雖然和普通的沙琪瑪制作方法一樣,但是經過創新和包裝后,沙琪瑪也變得高大上了起來,慕名而來的人也越來越多。
而這款網紅沙琪瑪的制作方式卻十分的簡單,只需要加入一些不一樣的東西,立馬變得高大上起來,一盒可以賣10元。其實大家在家里也可以自己制作。
首先準備好食材:面粉200g、雞蛋2個、泡打粉5g、油適量、麥芽糖50g、白糖100g、奶粉30g、蔓越莓適量、彩糖適量。
先將奶粉、面粉和泡打粉,加入雞蛋后,揉成光滑的面團,之后把面團干成厚約5毫米的面餅,之后把面餅切成粗細一致的面條。
面條下鍋,炸至表面發硬,即可以撈出來放涼備用。
鍋里倒入少量的油,加入清水和白糖,在倒入麥芽糖,將糖汁熬制濃稠。
最后將炸好的面條倒入,撒上蔓越莓干,喜歡吃別的可以加入別的小料,最后快速倒入磨具里,干了后撒上一層奶粉和彩糖,好看又好吃的網紅沙琪瑪就完成了。
就靠著這樣一份小小的沙琪瑪,因為兩位情侶做出了新意,一份也只要10元錢,最后成功在二線城市首付了一套房子。
大家覺得這樣的沙琪瑪,你喜歡嗎?
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