“公關”回應：內容屬實后的再次聲明
海底撈致歉最新消息
海底撈致歉最新消息：海底撈的致歉信一經發布引發網絡輿情反轉。時間定格在8月27日，海底撈發表的最新公告稱，將接受北京市食品藥品監督管理局8月26日約談的全部內容。
此時間隔“海底撈食安丑聞事件”僅兩天，差別的是，因海底撈數輪公關稿引發的普遍討論，好像有取代事情本身占據言論高潮的趨向，而且這種趨向還越來越向正面靠攏。有觀念指出，“挺海派”與“倒海派”之間的劇烈博弈，正是當前餐飲行業尷尬口碑的明顯體現。但也有不同的觀點同時指出，無論事件發生多大的爭議，都不可以改變食品安全才是企業第一要務的事實，這一點絕對不可撼動！
“聲音”熱議：餐飲需要“陽光化”
“海底撈”事件還在發酵，不同聲音也在熱飲著這次事件，大家來看下：
網上網友對海底撈的真實評價
海底撈事情，給整個餐飲行業再次敲響了警鐘。要看到，新食品 安全法“最嚴謹的標準、最嚴厲的體系、最嚴峻的處分、最嚴肅的問責”的規定，不但是寫在紙上；公眾的注意力和部門的執法態度，也不會被臨時一事的情況牽著鼻子走。每一家餐飲行業都需從消耗者長處為出發點，主動“亮開”后廚，讓食品衛生看得見；彌補管理破綻，清除死角，讓舌尖安全有保障，方可不負消耗者的信任。
當前，各行各業的業態創新、管理創新、形式創新屢見不鮮，但如何才能據守住最基本的出發點值得沉思。強化企業自律是一方面，全社會也需一直對食品安全保持高壓態勢。這次北京市食藥監局要求海底撈各門店實現后廚公開，捉住了監管基本。失去了透明辦理和全方位監管，再認真的效勞也能夠在一些方面打扣頭，名譽再好的企業也能夠錯誤。以海底撈事情為契機，經常去“后廚”看看，問一問“初心”，恐怕才是企業解決危機的正確方法，也是明星企業基業長青的根。