家樂福采用區塊鏈技術 真的來了！
一、家樂福采用區塊鏈是怎么回事?
歐洲最大的零售商家樂福已經開始采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程，并將在未來幾年在其所有生鮮產品線上部署這種技術。
（家樂福秘書長Laurent Vallee表示，家樂福集團到2022年將把區塊鏈系統的使用范圍擴大到其在全球范圍內的300種新鮮產品。）
這家法國零售巨頭表示，家樂福采用區塊鏈，它將使用IBM開發的區塊鏈技術。IBM正與多家零售商、物流公司和種植圓主一起合作推出一些系統，這些系統能確保他們全球供應鏈的安全。
IBM Food trust項目可以幫助食品業追蹤蹤和共享相關產品的種植、加工和運輸信息。IBM表示，這項技術將檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。
眾所周知，區塊鏈是加密貨幣比特幣的基礎技術，它是一種共享的數據記錄，并且被保存在由許多個單獨的電腦（而非單一團體）組成的網絡上。
區塊鏈的支持者認為這種技術有能力給金融業和房地產業等行業帶來變革，但迄今為止還沒有大規模應用區塊鏈的例子。