瑞幸的急速擴張，引來的資本的青睞。繼融資以后，瑞辛又打“燒錢戰”：急速擴張開線下店，補貼用戶，有媒體認為瑞幸的這一迷局：或超越星巴克，或成為ofo。一起來看下今天的觀點。
瑞幸咖啡
1999年，星巴克在北京國貿中心開出了中國大陸第一家店。經過多年的耕耘和擴張，星巴克逐漸統治了中國的咖啡市場。
“這不合理，中國市場不能只有星巴克，” 作為咖啡的重度愛好者，錢治亞對此迷惑不解，2017年底，這位在神州優車打拼了13年的COO一頭扎進咖啡領域。而中國咖啡市場，也開始隨著瑞幸咖啡的出現而改變。
高速崛起
所有的變革都在于“人為”，在說瑞幸咖啡挑戰星巴克之前，就不得不說一下錢治亞如何在一年內帶領瑞幸咖啡快速崛起。
平時的錢治亞安靜、溫婉，但只要一提到咖啡，就滔滔不絕?！懊绹蠫oogle，中國有百度；美國有IBM，中國有聯想……然而，在咖啡上，中國卻缺少與星巴克對標的公司?！?
與摩拜單車類似，胡瑋煒有支持她出發的蔚來汽車、易車網創始人李斌，錢治亞也有助力她跨界逐夢的“老板”——神州優車董事長兼CEO陸正耀。
2017年10月5日，瑞幸咖啡即在神州優車總部大堂開出了第一家門店，編號0001。2018年1月1日，北京銀河SOHO門店測試完成試營業后，瑞幸咖啡自此進入快速擴張車道。
錢治亞公布了瑞幸咖啡10億元啟動資金的來源，是由創始團隊以及陸正耀的借款組成。并稱這筆資金的用途，除了拓展市場外，還將主要用于品牌推廣與市場教育。
瑞幸咖啡創始人、CEO錢治亞
中國的咖啡消費市場遠未飽和，數據顯示，目前國內人均年咖啡消費量為5-6杯，遠低于歐洲每年人均消費咖啡734杯，以及日韓的300杯。另有機構預測，中國咖啡市場規模2020年有望達到3000億元，2025年或超1萬億元。巨大的增長空間給予了錢治亞高速擴張的理由。
2018年2月，瑞幸咖啡公布了將在3個月內開設500家門店的計劃。5月初，瑞幸稱月底在北京、上海等13個城市，開業和即將開業的門店達到525家。瑞幸咖啡完成初期開店目標。
在2018年7月完成2億美元A輪融資后，瑞幸于8月1日宣布年底前要在全國建成2000家門店。彼時，根據其公布的數據，瑞幸咖啡完成809家門店布局，服務用戶350余萬，銷售杯量1800余萬。
完成融資和制定新目標后，瑞幸咖啡拓店步伐加快。2018年9月，瑞幸門店突破1000家；10月15日，瑞幸咖啡宣布在蘇州、鄭州、大連等七城百店同時開業，門店數量超過1300家；11月底，瑞幸在21座城市完成1700多家門店布局。
到了2018年12月31日，瑞幸咖啡的數據顯示，它已經在全國22座城市完成2073家門店布局，其中包含1897家實體門店和176家外賣廚房店。消費客戶達到1254萬，銷售杯量8968萬杯。
1月3日，瑞幸咖啡舉行2019年戰略發布會，錢治亞在發布會上高調宣布，2019年的目標是新建2500家門店，預計年底總數超過4500家。“不論在門店數量、銷售杯量上，瑞幸咖啡今年的目標是全面超越星巴克，成為中國最大的連鎖咖啡品牌，”她說。
