財經365（m.hand93.com）5月19日訊：食品飲料行業是大消費板塊的重要組成部分，對于投資大消費的老股民來說，食品飲料是很好的避險港，但是還有一些股民或者潛在股民并沒有重視這一板塊，認為這類上市公司沒有什么高端的技術，產品也沒有技術含量，企業也缺乏核心競爭力。
食品飲料的魅力
事實上，食品飲料行業，是A股長期收益最高的行業之一。
食品飲料行業是一個最為平淡普通，但又投資常春的一個行業。食品飲料研究不需要醫藥、化工等專業背景，卻能蘊含著巨大的價值投資機會。
食品飲料行業中，白酒公司的占比最高，超過一半都是白酒公司。剩下的，則主要是由乳制品、調味品、肉制品等公司組成。像我們熟悉的伊利、蒙牛、雙匯、海天味業等等，都屬于食品飲料行業的公司。
股神巴菲特也一直對食品飲料公司獨有情種，很多成名的投資案例也都是來自于食品飲料公司。例如可口可樂、DQ、漢堡王、百威、喜詩糖果等等，他都參與過投資。
食品飲料的投資價值
那么為什么食品飲料行業會出現很多明星公司并且很適合價值投資呢？
首先，需求比較穩定，不太受經濟波動的影響，屬于弱周期行業。
相比弱周期行業，強周期行業的上市公司在投資時，經常需要我們對行業周期作出一定的預判，但事實上，對行業周期的預判是非常困難的。許多強周期行業上市公司，業績經常隨著宏觀經濟周期大起大落，導致企業股價巨幅波動，其業績的可預期性比較差，內在價值的可評估性比較差，股價經常是從一個起點經過一番大漲后，在周期低谷又回到起點，如果把握不好賣出時機，常常就是“坐電梯”。
而食品飲料行業，其產品與老百姓日常生活息息相關，無論經濟處于景氣或低谷，老百姓都要吃飯，并且也會養成一定的消費習慣，比如逢年過節喝點酒，小孩子要喝牛奶，年輕人經常喝喝飲料等等。這就決定了有競爭優勢的食品飲料企業有著一個相對穩定的需求環境，其可預見性相對就強，長期持有也不太容易坐電梯。
利潤率高，企業的盈利能力強。
成熟的食品飲料公司，本身的利潤率都不錯，基本都有自己比較知名的品牌，享有一定的品牌溢價。
